Les Bezards - Château de Minière - Bourgueil

Les Bezards 2018

Name: Les Bezards 2018
Brand: Château de Minière
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Estas vides centenarias son asombrosamente complejas en esta añada soleada. La cuvée, Les Bezards, es sin duda la más rica y densa del Château de Minière.

29,00€ TTC

Notas de cata

La nariz potente presenta aromas de moras, grosella negra y frutas confitadas.
El paladar es rico y complejo, sostenido por taninos finos.
El final es largo y muy aromático, con notas de especias y pimienta.

Maridaje de comida y vino

Un vino gastronómico apto para la guarda. Si desea degustarlo ahora mismo, se recomienda dejarlo en decantador durante 2 horas.
Para carnes rojas cocinadas y a la parrilla. Platos con salsas reducidas y concentradas, caza y estofados.

Millésime :	2018
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Château de Minière
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Deméter
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2036)

Viticultor(es)

Kathleen Van den Berghe MW

Terruño

Vides de 90-110 años sobre los suelos calcáreos y arcillo-arenosos de las laderas de Bourgueil orientadas al sur, entre la meseta forestal y las terrazas del Loira.

Vendimia

Las uvas de las cepas centenarias se recogen a mano en todas las parcelas de viñas viejas de la finca. La cosecha se traslada en cajones de pequeño volumen hasta la bodega de vinificación. Las uvas se despalillan a mano.

Vinificación

La materia prima, sin ningún vegetal, se introduce en barricas de vinificación de 500 litros de capacidad. No se realiza ninguna fermentación con levaduras ni chaptalización. Tras 30 días de maceración, los vinos se trasvasan a barricas de un y dos vinos.