Ir directamente a la información del producto
Clos de la Roche - Domaine Vincent Carême- Vouvray

Clos de la Roche 2022

Se aprecian los rasgos que dieron a conocer la emblemática cuvée del Domaine «Le Clos», con aún más profundidad y mineralidad.

26,00€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Una nariz de gran frescura con notas de frutos secos, manzana y pera. En boca es amplio, rico, sin asperezas, con sus notas minerales en el final. ¡Un éxito!

Maridaje de comida y vino

Servir entre 9 y 11 °C, después de airearlo ligeramente, acompañado de un filete de lenguado con mantequilla de limón.

Ficha técnica
Millésime : 2022
Appellation : Vouvray
Propriété : Dominio Vincent Carême
Cépage : Chenin
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Ecocert
Température de service : entre 10 y 12 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2032)
Vincent Carême

Viticultor(es)

Vincent Carême

Terruño

Arcillo-calcáreo. La edad media de las vides es de 50 años.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Vinificación: 50 % en barrica de roble de 400 L y 50 % en depósito de acero inoxidable.
Crianza de 18 meses en barrica de 400 litros.