Menetou-Salon Rouge - Domaine de Champarlan

Humbligny Rouge 2025

Name: Humbligny Rouge 2025
Brand: Domaine de Champarlan
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock

Menetou Salon

Un vino de placer, suave y afrutado. Promete una evolución magnífica.

15,20€ TTC

Notas de cata

Vino ligero y afrutado con aromas de frutos rojos maduros (cassis, moras, guindas…). Agradable estructura tánica con un final puramente afrutado. En boca es suculento, suave y afrutado.

Maridaje de comida y vino

Es un vino que se puede beber ahora para acompañar carnes blancas, por ejemplo, y que en 2 o 3 años acompañará perfectamente a las carnes de caza.

Millésime :	2023
Appellation :	Menetou Salon
Propriété :	Domaine de Champarlan
Cépage :	Pinot Noir
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 14 y 16 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2031)

Viticultor(es)

Los hermanos David y Luc Girard

Terruño

Sedimentos calcáreos del Jurásico Superior (Kimmeridgien y Portlandiense) de los Pirineos orientales.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Maceración en frío durante 3 a 5 días, seguida de la vinificación en depósito de acero inoxidable termorregulado, con un mosteo y un trasiego diarios para extraer la delicadeza de los aromas del Pinot Noir sin demasiados taninos, obteniendo vinos ligeros y muy frutados.