Demi-Sec 2022

Name: Demi-Sec 2022
Brand: Domaine Foreau
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Este vino de una energía extraordinaria, donde la golosidad de la fruta y la dulzura perfectamente controlada se equilibran con una frescura mineral y finos amargos.

29,00€ TTC

Notas de cata

La nariz se revela de gran golosidad, mezclando aromas de pera, membrillo y frutos del huerto, enriquecidos con un toque de lichi, miel y sutiles notas especiadas y mentoladas.
La boca es a la vez opulenta y delicada, llevada por una dulzura perfectamente fundida en una acidez natural abundante que le confiere energía y vivacidad.
Entre frescura mineral calcárea y profundidad, el vino despliega una bella tensión, puntuada de finos amargos.

Maridaje de comida y vino

Servido a 11 °C, acompaña a la perfección un tajín o un plato especiado con curry.

Millésime :	2022
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Foreau
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Blanco Semiseco
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Lucha razonada
Température de service :	entre 10 y 12 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2034)

Viticultor(es)

Philippe y Vincent Foreau

Terruño

Los viñedos se encuentran en la «1ère Côte», las mejores parcelas de la denominación Vouvray.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Presurización neumática. Sin fermentación maloláctica para preservar la acidez y la tensión de los vinos.
Crianza corta de 6 a 8 meses. En el Domaine se prohíbe el uso de madera nueva.