Arpent des Vaudons - Domaine Mérieau - Touraine

Cent Visages 2023

Cent Visages 2023

Name: Cent Visages 2023
Brand: Domaine Mérieau
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock

Touraine

Cent Visages du Domaine Mérieau es un magnífico Malbec (Côt) de la denominación Touraine. Frutal e intenso, despliega una expresiva paleta aromática de ciruelas pasas y violetas.

16,50€ TTC

Notas de cata

La nariz se muestra expresiva e intensa, revelando aromas de frutos rojos muy maduros, como grosella negra y frutos rojos machacados, acompañados de notas de ciruela pasa y violeta, sostenidos por un sutil toque de especias.
En boca ofrece sabores francos y concentrados, equilibrados por taninos dulces que proporcionan una agradable persistencia. El final, sutilmente vegetal y fresco, prolonga la intensidad y la complejidad de este elegante Malbec (Malbec, el nombre local del Côt).

Maridaje de comida y vino

Este vino tinto será muy apreciado con platos contundentes en salsa, caza, quesos fuertes o bien le hará pasar un agradable rato junto al fuego con amigos o alrededor de una mesa al anochecer.

Millésime :	2023
Appellation :	Touraine
Propriété :	Dominio Mérieau
Cépage :	Costado
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Terra Vitis
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2032)

Viticultor(es)

Jean-François Mérieau

Terruño

Sobre suelos arcillo-calcáreos, las vides se benefician de una exposición sur / sureste.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Despalillado, y después clasificación de la vendimia sobre cinta antes del pisado y el envero. Pigeos, trasiegos y luego maceración larga de 5 a 6 semanas (sin levaduras exógenas).
Crianza en cubas de hormigón sin revestir y microoxigenación.