Brut 2019

Brut 2019

Name: Brut 2019
Brand: Domaine Huët
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

El Brut del Domaine Huët encarna la elegancia de las finas burbujas de la denominación Vouvray. Este vino espumoso seduce por su frescura cristalina, su complejidad aromática y su delicada mineralidad.

19,90€ TTC

Notas de cata

En nariz, el vino se abre con elegantes aromas de manzana, pera y mazapán, acompañados de notas de flores blancas (jazmín).
En boca, la burbuja se muestra fina y delicada, aportando frescura y vivacidad desde el ataque.
La materia se revela compleja y elegante, con un equilibrio armonioso entre acidez y redondez. Sobre matices minerales de piedra de fusil, el final ofrece acentos ligeramente tostados.

Maridaje de comida y vino

Ideal para el aperitivo, especialmente con aperitivos «marinos», y maridará bien con pescados y postres a base de manzana o pera.

Millésime :	2019
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Huët - L'échansonne
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Burbuja fina
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	En proceso de conversión ecológica
Température de service :	entre 8 y 10 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2029)

Viticultor(es)

Damien Joliveau

Terruño

Suelos compuestos principalmente por arcillas de sílex sobre un subsuelo de toba calcárea.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Vinificado según el método tradicional, tras una fermentación en cuba con levaduras indígenas, la segunda fermentación se lleva a cabo en botella. El vino se cría después sobre lías durante varios años.