Ir directamente a la información del producto
Anima - Domaine Frédéric Mabileau

Anima 2024

Vino de Francia

Espumoso natural, Anima Mundi, que significa «el alma del mundo», se beneficia de una crianza de 24 meses sobre lías.

18,00€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

La pera dará paso a notas de membrillo. Tras la vivacidad vendrá la redondez. Un ligero toque tostado le da mucho relieve a Anima.

Maridaje de comida y vino

Servir a 8 °C. Este espumoso natural sin azúcar residual hará bailar todos los platos.

Ficha técnica
Millésime : 2024
Appellation : Vino de Francia
Propriété : Dominio Frédéric Mabileau
Cépage : Chenin
Type de vin : Burbuja fina
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 11.0
Label : Biodyvin
Température de service : entre 8 y 10 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)
Familia Mabileau

Viticultor(es)

Familia Mabileau

Terruño

Caliza y grava.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Producto de un método tradicional: prensado directo, fermentación en cuba y posterior captura del gas en botella.
Brut natural sin dosificar. Crianza de 24 meses sobre lías.