Vieilles Vignes Eparses 2020

Deze cuvée, afkomstig van oude Chenin-wijngaarden (gemiddeld 60 tot 80 jaar oud), onthult een subtiel aroma waarin perzik, fijne peperachtige tonen en prachtige bittere accenten verfijnd met elkaar verweven.
Het evenwicht in de mond is opmerkelijk, gedragen door een uitstekende beheersing van de rijping en een precieze structuur.
De aromatische nazang blijft hangen op het fruit en de mineraliteit, met uitzonderlijke bittere accenten die een subtiele en elegante afdronk kenmerken.