Ga direct naar de productinformatie
Rosé de silex - Les Hauts Baigneux - Grosbois

Rosé de silex 2023

Een droge rosé voor gastronomie van grote finesse, elegant en verfijnd kruidig.

18,50€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De neus onthult verfijnde en vrolijk kruidige aroma's van rode vruchten, typerend voor Grolleau, met een opmerkelijke intensiteit.
In de mond wordt deze fruitige en kruidige expressie voortgezet en biedt de wijn precisie en reliëf, waardoor het geheel een onmiskenbaar gastronomische dimensie krijgt.

Combinaties met eten & wijn

Geserveerd op 11°C, past deze gastronomische rosé uitstekend bij witte vis of langoustines.

Specificaties
Millésime : 2023
Appellation : Touraine
Propriété : De Baigneux-hoogten
Cépage : Grolleau Noir, Côt en Gamay
Type de vin : Rosé
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 10 en 12°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2032)
Philippe Mesnier en Nicolas Grosbois

Wijnmaker(s)

Philippe Mesnier en Nicolas Grosbois

Terroir

Silexklei.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Gisting met inheemse gisten. Pneumatische persing.