Ga direct naar de productinformatie
Prestige 2022

Prestige 2022

Dit prachtige vintage versterkt de levendigheid van het fruit met een nog steeds zacht mondgevoel en subtiele rokerige accenten.

10,90€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Een intens boeket van rijpe donkere vruchten (zwarte bes, bessen), versterkt door tonen van zoete specerijen, zoethout en een subtiele houtige toets. Na het beluchten zorgen nuances van bosgrond en grafiet voor een mooie complexiteit.
In de mond is de aanval vol en royaal, ondersteund door een zijdezachte structuur en fijne tannines. Het evenwicht tussen de rijkdom van de vruchten, de karakteristieke frisheid van cabernet franc en het perfect geïntegreerde hout leidt tot een lange, elegante en aanhoudende afdronk.

Combinaties met eten & wijn

Geserveerd op 15 °C na 30 minuten laten rusten, vormt deze wijn een perfecte begeleider van fijne vleessoorten, in het bijzonder lamsvlees. Dankzij zijn finesse en aromatische complexiteit is hij ook een uitstekende aanvulling op kaasplanken.

Specificaties
Millésime : 2022
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine des Chesnaies
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 14 en 16°C
Temps de garde : Openen of bewaren (Tussen 2026 en 2034)
Lamé Delisle Boucard

Wijnmaker(s)

Lamé Delisle Boucard

Terroir

Klei-kalkhoudende bodems, op de zuidhellingen van Beauvais, Brunetières en Bézards.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Deze cuvée wordt van begin tot eind in houten vaten gewijnd. Alcoholische fermentatie in een conisch houten vat, met bâtonnage en omstoken. De maceratie duurde 18 dagen. Malolactische fermentatie in een eiken foudre.