Ga direct naar de productinformatie
Prestige 2021
  • Prestige 2021
Prestige 2021

Prestige 2021

De Cuvée Prestige 2021 van Lamé Delisle Boucard onthult de volledige elegantie van de cabernet franc uit Bourgueil en biedt een royale, harmonieuze wijn met een opmerkelijke aromatische finesse.
10,80€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Een elegante en expressieve neus, gekenmerkt door aroma's van zwarte kers, zwarte bes en bessen, vergezeld van tonen van viooltjes, zoete specerijen en een subtiele vleug van cederhout.
In de mond is de aanval soepel, waarna de wijn zich laat opvallen door zijn volle en fluweelzachte structuur, ondersteund door fijne en perfect geïntegreerde tannines. Het evenwicht tussen fruit, frisheid en licht geroosterde tonen zorgt voor een lange, harmonieuze en bijzonder elegante afdronk.
Combinaties met eten & wijn

Geserveerd op 15 °C na 30 minuten laten rusten, vormt deze wijn een perfecte begeleider van fijne vleessoorten, in het bijzonder lamsvlees. Dankzij zijn finesse en aromatische complexiteit is hij ook een uitstekende aanvulling op kaasplanken.
Specificaties
Millésime : 2021
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine des Chesnaies
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rood
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14.0
Label : Biologische Landbouw
Température de service : tussen 14 en 16°C
Temps de garde : Te openen of te bewaren (Tussen 2026 en 2032)
Lamé Delisle Boucard

Wijnmaker(s)

Lamé Delisle Boucard

Terroir

Leemkalkrijke bodems, op de zuidhellingen van Beauvais, Brunetières en Bézards.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Deze cuvée wordt van begin tot eind in houten vaten gewijnd. Alcoholische fermentatie in een conisch houten vat, met bâtonnage en overpompen. De maceratie duurde 18 dagen. Malolactische fermentatie in een eiken foudre.