Ga direct naar de productinformatie
Moelleux - Domaine Foreau - Vouvray

Moelleux 2018

Deze Vouvray Moelleux van Domaine Foreau belichaamt de uitmuntendheid van de grote wijnen uit de appellatie Vouvray. Diep en verfijnd, combineert hij spanning en rijkdom met een treffend evenwicht.

36,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

Hoewel de wijn nog jong is, onthult hij al een zekere charme, met saffraan- en exotische tonen.
De tweede neus biedt een dieper boeket met aroma’s van gedroogde abrikozen en geconfecteerde kwincele, aangevuld met subtiele kruidige accenten.
De mond is ruim, krachtig en royaal, met een rijk palet van appel, perzik en abrikoos, aangevuld met citrusvruchten, ananstonen en honing.
Het geheel wordt gedragen door een mooie mineraliteit en een prachtig evenwicht tussen zuurgraad en zoetheid, wat resulteert in een lange, harmonieuze en veelbelovende afdronk.

Combinaties met eten & wijn

De pittige gerechten en fruitige desserts zullen hem een eer bewijzen.

Specificaties
Millésime : 2018
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine Foreau
Cépage : Chenin
Type de vin : Zacht
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Geïntegreerde bestrijding
Température de service : tussen 10 en 12°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2046)
Philippe en Vincent Foreau

Wijnmaker(s)

Philippe en Vincent Foreau

Terroir

Wijn afkomstig van veertig jaar oude Chenin-druiven die op klei-silthoudende bodems zijn geworteld.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Langzame fermentatie met inheemse gisten, in vaten van 300 liter met maximaal 5% nieuw hout per jaar. 70 g/l restsuiker.