Ligère 2023

Name: Ligère 2023
Brand: Domaine de Montcy
Price: 14.80 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,6

Domaine de Montcy

Cheverny

Deze witte wijn, gerijpt op fijne bezinklaag, is een weerspiegeling van het terroir van Cheverny: complex en verfrissend.

14,80€ TTC

Proeversbewijzen

Een complexe en aromatische neus met acacia-noten.
De aanval is rond, helder en royaal met noten van gedroogd fruit. De afdronk is soepel, evenwichtig en langdurig.

Combinaties met eten & wijn

Om te ontdekken als aperitief bij geitenkaas, of nog met gegrilde vissen.

Millésime :	2023
Appellation :	Cheverny
Propriété :	Domaine de Montcy
Cépage :	Chardonnay en Sauvignon blanc
Type de vin :	Droogbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Demeter
Température de service :	tussen 8 en 10°C
Temps de garde :	Te openen (tussen 2025 en 2028)

Wijnmaker(s)

Vincent Bonnal

Terroir

Op silicaatgronden die rusten op geel klei- en vuursteenrijk gesteente, zijn de oude wijnstokken gemiddeld 80 jaar oud.

Oogst

Handmatig in dozen.

Wijnbeslag

Natuurlijke wijnmakerij, zonder gistzetting of enzymatische behandeling, om een maximale expressie van het terroir mogelijk te maken, met een minimaal en gecontroleerd gebruik van SO2.