Les Pentes - Les Hauts Baigneux - Grosbois

Les Pentes 2023

Les Pentes 2023

Name: Les Pentes 2023
Brand: Les Hauts Baigneux
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

8,8

De Baigneux-hoogten

Franse wijn

Deze wijn is de uitdrukking van de liefde van deze wijnbouwers voor fruit, zonder opsmuk, zonder kunstmatigheid.

13,00€ TTC

Proeversbewijzen

Fijn en expressief opent de neus met tonen van zwart fruit, aangevuld met nuances van tabaksblad en viooltjes. Na het beluchten versterkt een mooi mineraal weefsel de complexiteit van het geheel.
De aanval is soepel, fruitig en verleidelijk, voordat hij evolueert naar een meer uitgesproken structuur. De tannines, knapperig en goed geïntegreerd, geven reliëf en ondersteunen een harmonieus en gemakkelijk drinkbaar evenwicht.

Combinaties met eten & wijn

Om met vrienden in de jeugd te openen bij een charcuterieplank.

Millésime :	2023
Appellation :	Franse wijn
Propriété :	De Baigneux-hoogten
Cépage :	Cabernet Franc, Pinot Noir en Gamay
Type de vin :	Rood
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biologische Landbouw
Température de service :	tussen 14 en 16°C
Temps de garde :	Te openen (tussen 2026 en 2028)

Wijnmaker(s)

Philippe Mesnier en Nicolas Grosbois

Terroir

De wijngaarden in Cheillé liggen op kleigrond in verschillende glooiende heuvels met flauwe hellingen die uitkijken over de Indre-vallei.
In Vallères staan de wijngaarden voornamelijk op zandgrond met daaronder klei met vuursteen.
Deze percelen liggen op een open plateau dat op de Loire is gericht en bieden gunstige omstandigheden voor een evenwichtige rijping.