Ga direct naar de productinformatie
Des Lys - Domaine Sauger - Cour Cheverny
  • Des Lys - Domaine Sauger - Cour Cheverny
Des Lys 2024

Des Lys 2024

Cour Cheverny

Een Romorantin die 100% in kuip geëlektreerd is om de frisheid van het fruit en de aroma's van witte bloemen te behouden.
12,90€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De romorantin komt hier tot grote precisie tot uiting en vormt een verfijnde, uitzonderlijke wijn met complexe aroma's van honing en acaciabloemen.
Droog en levendig, verleidt hij door zijn subtiliteit, mooie frisheid en elegante afdronk.
Combinaties met eten & wijn

In zijn jeugd past deze wijn bij asperges, vis, sint-jakobsschelpen en wit vlees.
Na enkele jaren rijping is hij heerlijk bij gegrilde of in saus bereide gevogelte, homer of een mooi plakje in de pan gebakken foie gras.
Specificaties
Millésime : 2024
Appellation : Cour Cheverny
Propriété : Domaine Sauger
Cépage : Romorantin
Type de vin : Droogbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Hoge Milieuwaarde
Température de service : tussen 8 en 10°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2033)
Philippe Sauger

Wijnmaker(s)

Philippe Sauger

Terroir

Zand-kleiachtig.

Oogst

Handmatig plukken bij optimale rijpheid voor deze laatrijpende druif.

Wijnbeslag

Direct persen van de druiven met een lichte schilmazeratie en nauwkeurige temperatuurbeheersing om een maximum aan vrucht en aroma's te extraheren. Vinificatie in thermoreguleerbare roestvrijstalen tanks.