Ga direct naar de productinformatie
Anima - Domaine Frédéric Mabileau

Anima 2024

Franse wijn

Natuurlijke mousserende wijn, Anima Mundi, wat “de ziel van de wereld” betekent, profiteert van een 24 maanden durende rijping op stokken.

18,00€ TTC
Proeverij en combinaties
Proeversbewijzen

De peer maakt plaats voor tonen van kwincele. Na de levendigheid volgt de rondheid. Een licht geroosterd aspect geeft Anima veel reliëf.

Combinaties met eten & wijn

Serven op 8°C. Deze ondosseerde natuurlijke mousserende wijn laat elk gerecht dansen.

Specificaties
Millésime : 2024
Appellation : Franse wijn
Propriété : Domaine Frédéric Mabileau
Cépage : Chenin
Type de vin : Fijne bubbels
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 11.0
Label : Biodyvin
Température de service : tussen 8 en 10°C
Temps de garde : Openen of bewaren (tussen 2026 en 2030)
Familie Mabileau

Wijnmaker(s)

Familie Mabileau

Terroir

Kalksteen en grind.

Oogst

Handmatig.

Wijnbeslag

Gemaakt volgens een traditionele methode: directe persing, vatfermentatie en vervolgens tweede fermentatie op de fles.
Brut nature zonder dosering. 24 maanden gerijpt op liezestokken.