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Vignes Vaques - Domaine Vincent Giraudon

Vignes Vaques 2022

Vino de Francia

Vignes Vaques du Vincent Giraudon es un coupage original elaborado a partir de Gamay de Saint-Romain. Criado en ánfora, este vino seduce por su frescura, su pureza y su brillo aromático. Crujiente de frutos rojos y lleno de energía, ofrece una expresión deliciosa de esta variedad.

24,90€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

La nariz se centra en la fruta y la especia.
La boca es plena y larga, con taninos muy finos, aromas florales y especiados, y un final mineral.

Maridaje de comida y vino

Servido a unos 17 °C, este vino será perfecto para acompañar un pierna de cordero, un chuletón de ternera a la parrilla o un magret de pato.

Ficha técnica
Millésime : 2022
Appellation : Vino de Francia
Propriété : Dominio Vincent Giraudon
Cépage : Gamay
Type de vin : Rojo
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.5
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 16 y 18 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2031)
Vincent Giraudon y Romain Paire

Viticultor(es)

Vincent Giraudon y Romain Paire

Terruño

Suelo de granito rosa.

Vendimia

Vendimia manual, 100% estrujada.

Vinificación

Vinificación en ánforas de 750 l.
Maceración prolongada de 8 meses seguida de 7 meses de crianza en mosto en la misma ánfora.