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Tuffe - Château du Hureau

Tuffe 2023

Nos gusta en su juventud por su carácter sabroso y su frescura.

13,90€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Vino suave y rico, con un hermoso final en boca y buena capacidad de guarda.
Una nariz de gran clase con nobles aromas de violeta, una boca refinada, sostenida por una estructura de taninos particularmente finos, con siempre la firma de un largo final fresco.

Maridaje de comida y vino

Su frescura acompañará a la perfección una andouillette a la parrilla o unas chuletas de cordero marinadas.

Ficha técnica
Millésime : 2023
Appellation : Saumur Champigny
Propriété : Castillo de Hureau
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rojo
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 14 y 16 °C
Temps de garde : Abrir (entre 2026 y 2028)
Philippe y Georges Vatan

Viticultor(es)

Philippe y Georges Vatan

Terruño

La cuvée «Tuffe» procede de parcelas de viñas jóvenes y muy viejas (de hasta 70 años), todas desbrozadas y deshojadas manualmente.

Vendimia

Manuales y mecánicas

Vinificación

Las uvas maceran durante 30 días en cubas. El vino realiza su fermentación maloláctica y su crianza en cubas de acero inoxidable para conservar toda su fruta y frescura.