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Soif de tendresse - Domaine de Noiré

Soif de tendresse 2024

¡El vino del placer, sencillo, tierno y alegre!

11,70€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Con su ternura, su redondez y su dulzura, es un vino carnoso en boca y muy aromático con sus notas de frutos rojos.

Maridaje de comida y vino
Ficha técnica
Millésime : 2023
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine de Noiré
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rojo
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 14 y 16 °C
Temps de garde : Abrir (entre 2026 y 2028.)
Odile & Jean Max Manceau

Viticultor(es)

Odile & Jean Max Manceau

Terruño

Sobre suelos arcillo-silíceos, las viñas de 25 a 30 años se conducen con rigor: cubierta vegetal en el suelo, eliminación de yemas axilares y deshojado precoz.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Tras una maceración en frío de 48 horas, la fermentación alcohólica se lleva a cabo durante 5 días con un control perfecto de la temperatura entre 20 y 22 °C.