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Prestige 2021
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Prestige 2021

Prestige 2021

La Cuvée Prestige 2021 de Lamé Delisle Boucard revela toda la elegancia del cabernet franc de Bourgueil, ofreciendo un vino generoso, armonioso y de una extraordinaria finura aromática.
10,80€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Una nariz elegante y expresiva, marcada por aromas de cereza negra, cassis y mora, acompañados de notas de violeta, especias dulces y un delicado toque de cedro.
En boca, el ataque es suave, y después la boca revela una textura amplia y aterciopelada, sostenida por taninos finos y perfectamente integrados. El equilibrio entre la fruta, la frescura y las notas ligeramente tostadas ofrece un final largo, armonioso y de gran elegancia.
Maridaje de comida y vino

Servido a 15 °C después de 30 minutos de aireación, este vino acompaña perfectamente las carnes finas, especialmente el cordero. Su finura y su paleta aromática también lo convierten en un excelente aliado de las tablas de quesos.
Ficha técnica
Millésime : 2021
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine des Chesnaies
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rojo
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14.0
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 14 y 16 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (Entre 2026 y 2032)
Lamé Delisle Boucard

Viticultor(es)

Lamé Delisle Boucard

Terruño

Suelos arcillo-calcáreos, en las laderas orientadas al sur de Beauvais, Brunetières y Bézards.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Esta cuvée se vinifica en una bodega de madera de principio a fin. Fermentación alcohólica en cuba de madera de tronco cónico, con pigeo y remontaje. La maceración duró 18 días. Maloláctica en foudre de roble.