Ir directamente a la información del producto
Première Trie - Domaine Vincent Carême - Vouvray

Première Trie 2018

Un Vouvray complejo y concentrado, de cuerpo sabroso y generoso, que combina riqueza y elegancia sin perder la frescura y la mineralidad características del Chenin blanco y de su terruño.

46,00€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Complejo y expresivo, despliega aromas de frutas maduras como pera, melocotón y albaricoque, enriquecidos con matices de miel, frutas confitadas y cera de abeja. Un toque floral y una sutil mineralidad aportan profundidad y finura al conjunto.
Amplia y generosa, la boca se distingue por una textura rica y redondeada, sostenida por una acidez armoniosa que confiere mucha energía y una bella frescura.
Las notas persistentes de frutas confitadas y miel se extienden en un final largo.

Maridaje de comida y vino

¡Una explosión de sabor en boca como esta habla por sí sola!

Ficha técnica
Millésime : 2018
Appellation : Vouvray
Propriété : Dominio Vincent Carême
Cépage : Chenin
Type de vin : Licoroso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 10 y 12 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2036)
Vincent Carême

Viticultor(es)

Vincent Carême

Terruño

Arcilla con sílex sobre caliza.

Vendimia

Manuales mediante cribado de la podredumbre noble.

Vinificación

Sin ninguna fermentación maloláctica, la vinificación se realiza en barrica.
Crianza de 12 meses en barricas de 400 litros.