Premices 2022

Name: Premices 2022
Brand: Domaine de Bellivière
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock

Coteaux du Loir

Este Coteaux du Loir seduce por su frescura y elegancia, revelando notas de pomelo, mirabelle y flores blancas.

18,50€ TTC

Notas de cata

En nariz, este vino tierno y elegante revela aromas cítricos, especialmente de pomelo, acompañados de notas de frutas amarillas como la ciruela mirabelle. Delicadas matices de flores blancas completan esta paleta aromática.
En boca, su estructura fina y estilizada se apoya en una bella acidez, que aporta frescura y equilibrio. La materia, bellamente afrutada y expresiva, seduce por su pureza y precisión. La cata se prolonga en un bello final fresco y persistente, marcado por notas de pomelo rosa.

Maridaje de comida y vino

Servido a unos 12°, este vino marida naturalmente con los sabores de la cocina asiática.
Su frescura y sus notas de pomelo realzan los pescados crudos, los camarones y los platos sutilmente picantes.

Millésime :	2022
Appellation :	Coteaux du Loir
Propriété :	Domaine de Bellivière
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Blanco Semiseco
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	entre 10 y 12 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2032)

Viticultor(es)

Familia Nicolas

Terruño

Arcillas con sílex sobre toba, selección de 24 parcelas.

Vendimia

Las uvas se recogen a mano.

Vinificación

Prensado neumático, desfangado en frío natural, fermentación natural con levaduras indígenas.
En barricas sobre finos sedimentos durante al menos 10 meses, selección de barricas sobre el mosto, ligera sulfitación antes del embotellado.