Maryvonne 2025

Name: Maryvonne 2025
Brand: domaine des chesnaies
Price: 12.95 EUR
Availability: InStock

Domaine des Chesnaies

Valle del Loira

Una evocación clásica y deliciosa del chenin en este tipo de terruño arcillo-calcáreo. ¡Una buena relación calidad-precio!

12,95€ TTC

Notas de cata

Esta cuvée es un homenaje a las 3 generaciones de mujeres del dominio: Marie Lamé, Yvonne Delisle y sobre todo Maryvonne, la madre de Philippe y Stéphanie Boucard.
La nariz juega la carta de la frescura con notas de cítricos.
En nariz como en boca se aprecia una muy bella madurez de la uva.
La materia es untuosa, equilibrada por una bella acidez que le aporta justo la vivacidad necesaria.
Esta bonita trama está sostenida por la mineralidad de su terruño.
Un ejemplo de esta cepa caprichosa pero tan rica... ¡a un precio asequible!

Maridaje de comida y vino

Servido a 10 °C, este vino acompaña a la perfección un carpaccio de vieiras, pescados a la parrilla o un queso de cabra fresco.

Millésime :	2025
Appellation :	Valle del Loira
Propriété :	Domaine des Chesnaies
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Banco seco
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 8 y 10 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)

Viticultor(es)

Lamé Delisle Boucard

Terruño

El chenin seco del dominio cultivado en un terruño arcillo-calcáreo.

Vendimia

Manuales en cajas.

Vinificación

Las uvas se cortan, seleccionan, prensan, se les da el primer mosto, se enfrían para clarificar durante dos días y después se bajan a la bodega, donde las barricas y las ánforas las esperan con impaciencia.