Lisagathe 2020

Lisagathe 2020

Name: Lisagathe 2020
Brand: Château du Hureau
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

Saumur Champigny

Apoyado por taninos finos, este vino revela con precisión la materia carnosa de sus frutos bien maduros, ilustrando un perfil plenamente acabado.

26,00€ TTC

Notas de cata

La nariz, sutil y refinada, despliega una paleta de frutos rojos que combina guinda, cereza roja, grosella y frambuesa.
La boca resulta muy agradable, sostenida por una materia densa y compleja, a la vez potente y perfectamente equilibrada. Los taninos, finos y suaves, estructuran el conjunto con elegancia, dando como resultado un coupage redondo.
En Saumur-Champigny, el coupage Lisagathe, procedente de una selección de viñas viejas, encarna esta cumbre de expresión, combinando una intensidad asumida y una mineralidad marcada de su terruño calcáreo.

Maridaje de comida y vino

Pasar a decant durante aproximadamente dos horas antes de servirlo con una caza en salsa.

Millésime :	2020
Appellation :	Saumur Champigny
Propriété :	Castillo de Hureau
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2034)

Viticultor(es)

Philippe y Georges Vatan

Terruño

Situado al borde de la ladera, sobre suelos arcillo-calcáreos, justo por encima del castillo de Le Hureau y de la bodega, el terruño de la cuvée Lisagathe merecería sin duda la clasificación de gran cru si tal distinción existiera en Saumur-Champigny.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Clasificación a la entrada a la bodega, despalillado total, maceración de 25 a 35 días.
Fermentación maloláctica en cuba y crianza de 18 a 24 meses, mayoritariamente en cuba .