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Ligère - Domaine de Montcy - Cheverny

Ligère 2023

Este vino blanco, criado sobre finas lías, es fiel al terruño de Cheverny: complejo y refrescante.

14,80€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Una nariz compleja y aromática con notas de acacia.
El ataque es redondo, franco y generoso con notas de frutos secos. El final es suave, equilibrado y persistente.

Maridaje de comida y vino

Para descubrir en el aperitivo con quesos de cabra, o también con pescados a la parrilla.

Ficha técnica
Millésime : 2023
Appellation : Cheverny
Propriété : Domaine de Montcy
Cépage : Chardonnay y Sauvignon blanc
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Deméter
Température de service : entre 8 y 10 °C
Temps de garde : Abrir (entre 2025 y 2028)
Vincent Bonnal

Viticultor(es)

Vincent Bonnal

Terruño

Sobre suelos silíceos que descansan sobre arcilla amarilla con sílex, las viñas viejas tienen una edad media de 80 años.

Vendimia

Manuales en cajas.

Vinificación

Vinificación natural, sin levaduras añadidas ni enzimas, para permitir la máxima expresión del terruño, con un uso mínimo y controlado de SO2.