Les Mémoires 2021

Proveniente de viñedos plantados en 1904, este Saumur-Champigny expresa con brillantez la tonicidad de su terruño de sílex sobre sustrato calcáreo.
La nariz se revela intensa y profunda, mezclando frutos rojos y negros silvestres, grosella negra, frutos negros silvestres, regaliz, flores y especias.
En boca, la materia se despliega con amplitud y terciopelo, ofreciendo una potencia maîtrisée y una textura satinada.
Apoyado por una pulpa generosa, este vino conjuga concentración y elegancia, .
El final, largo y resonante, se prolonga sobre una mineralidad afirmada, sello de este terruño excepcional.