Le Mont Demi-sec 2023

En nariz, el vino se muestra expresivo y elegante, combinando aromas de frutas blancas maduras (pera y membrillo) con delicadas notas florales de flores blancas y verbena. Se asocia a ellas un sutil toque de miel, completado por un matiz mineral ligeramente ahumado que aporta frescura y complejidad aromática.
En boca, el ataque es dulce y redondo, rápidamente equilibrado por una acidez viva que sostiene la dulzura. La textura se revela amplia y ligeramente cremosa, portando sabores de frutas blancas y cítricos confitados, acompañados de una mineralidad discreta que evoca el terruño. El final, largo y armonioso, revela notas de tilo y té blanco realzadas por una salinidad elegante, dejando una impresión a la vez afrutada, fresca y accesible.