Le Haut Lieu Moelleux première trie- Domaine Huët - Vouvray

Le Haut Lieu Moelleux première trie 2025

Le Haut Lieu Moelleux première trie 2025

Name: Le Haut Lieu Moelleux première trie 2025
Brand: Domaine Huët
Price: 48.00 EUR
Availability: InStock

El Haut Lieu Moelleux primera selección del Domaine Huët es un magnífico Vouvray dulce que combina untuosidad, frescura y elegancia. Su notable mineralidad realza generosos aromas de frutas exóticas, realzados por delicadas notas de especias dulces.

48,00€ TTC

Notas de cata

En nariz, el vino complejo se abre con una marcada expresión tiza, que evoluciona progresivamente hacia cítricos confitados y frutas exóticas acompañados de toques especiados que evocan el jengibre y la canela.
En boca, la textura se muestra untuosa sin perder una bella frescura. La acidez equilibra armoniosamente la dulzura, aportando tensión y precisión, y el final se prolonga sobre notas de piña asada.

Maridaje de comida y vino

¡Una explosión de sabor en boca como esta habla por sí sola!

Millésime :	2025
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Huët - L'échansonne
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Dulce
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 10 y 12 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2046)

Viticultor(es)

Damien Joliveau

Terruño

Arcillo-calcáreo muy profundo con una dominante de arcilla marrón.

Vendimia

Manuales, realizadas mediante pasadas sucesivas, solo se recolectan las mejores bayas.

Vinificación

Prensado suave. Desfangado de 24 horas, el mosto se trasvasa en dos partes, una se coloca en cubas, la otra en barricas usadas. Fermentación con levaduras indígenas.
Crianza de unos 6 meses, 50% en barricas usadas, 50% en cubas.