La Dame de Onze Heures - Michel Delhommeau

La Dame de Onze Heures 2025

Name: La Dame de Onze Heures 2025
Brand: Michel Delhommeau
Price: 12.30 EUR
Availability: InStock

Michel Delhommeau

Muscadet Sèvres et Maine sobre lías

Un vino de frescura vibrante, donde las flores blancas y las notas cítricas se entrelazan con delicadeza.

12,30€ TTC

Notas de cata

El bouquet se abre con intensos aromas de flores blancas, acompañados de notas de cítricos, dominados por la toronja, y de manzana verde. El conjunto, muy expresivo y floral, está sostenido por una delicada trama mineral que aporta frescura y precisión.
El ataque se revela vivo y refrescante, impulsado por una bella acidez. Un ligero efervescencia, procedente del dióxido de carbono, confiere relieve a la cata. En boca se despliega después una agradable frescura mineral, evolucionando hacia un final afrutado.

Maridaje de comida y vino

Servido a unos 9 °C, este vino armonizará elegantemente con los mariscos y acompañará con finura y frescura un tartar de pescado.

Millésime :	2025
Appellation :	Muscadet Sèvres et Maine sobre lías
Propriété :	Dominio de Viñedos San Vicente
Cépage :	Melón de Borgoña
Type de vin :	Banco seco
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 8 y 10 °C
Temps de garde :	Abrir (entre 2026 y 2029)

Viticultor(es)

Michel Delhommeau

Terruño

Viñas de 30 años sobre roca plutónica.

Vendimia

Manuales en caja.

Vinificación

Prensado directo, vinificación en cuba de acero inoxidable con levaduras indígenas sin productos químicos. Fermentación hasta el agotamiento de los azúcares.