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Granite - Domaine de l'Ecu - Muscadet Sèvres et Maine sur Lie

Granite 2024

Notable Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie de Fred Niger, este vino de terruño combina concentración, vivacidad y amplitud. Al combinar tensión mineral y profundidad, este cru expresa toda la riqueza de la denominación Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie.

17,90€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Una nariz elegante con notas de piedra a fusil, sílex y cítricos, con un pequeño toque yodado.
El ataque es nítido y directo. El paladar es cristalino y de una gran pureza. Se percibe tanto esa bella frescura marítima como ese carácter estilizado y salino, espolvoreado con deliciosas notas cítricas...
Impulsado por su terruño, este gran Muscadet alcanza una gran longitud con un final ligeramente salino.

Maridaje de comida y vino

Servir a 11 °C con muslos de conejo al romero y un tian de calabacines o una cocina asiática.

Ficha técnica
Millésime : 2024
Appellation : Muscadet Sèvres et Maine sobre lías
Propriété : Domaine de l'Ecu
Cépage : Melón de Borgoña
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Deméter
Température de service : entre 10 y 12 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)
Fred Niger

Viticultor(es)

Fred Niger

Terruño

Estas viejas vides de 50 años de edad media descansan sobre laderas orientadas al SUROESTE, con suelo pedregoso y subsuelo compuesto de granito con dos micas.

Vendimia

Manuales en cajas.

Vinificación

Crianza sobre las levaduras en cubas subterráneas.