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Granite - Domaine de la Bretonnière

Granite 2024

Un vino blanco seco que revela toda la mineralidad de su terruño de granito y realzará un lomo de bacalao al mantequilla blanca.

10,70€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

La nariz se revela amplia y mineral, marcada por sutiles notas mentoladas.
La boca ofrece una materia generosa y envolvente, realzada por delicadas notas tostadas que estructuran el conjunto con elegancia.
El final destaca por su profundidad, llevado por aromas de frutos secos y un toque yodado.

Maridaje de comida y vino

Particularmente recomendado con pescados nobles, especialmente cuando se preparan en salsa. También se puede optar por la originalidad y combinarlo con el queso local Curé Nantais, servido caliente en una hoja de brick.

Ficha técnica
Millésime : 2024
Appellation : Muscadet Sèvres et Maine sobre lías
Propriété : Domaine de la Bretonnière
Cépage : Melón de Borgoña
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Alto Valor Ambiental
Température de service : entre 8 y 10 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2031)
Joël y Bertrand Cormerais & Anthony Branger

Viticultor(es)

Joël y Bertrand Cormerais & Anthony Branger

Terruño

Granito llamado «Château Thébaud» - clasificado como cru.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Vinificación tradicional «sobre los lías» en cubas subterráneas revestidas de azulejos de vidrio.