Franc de pied - Domaine des Roches Neuves

Franc de pied 2024

Name: Franc de pied 2024
Brand: Domaine des Roches Neuves
Price: 34.00 EUR
Availability: InStock

Franc de Pied del Domaine des Roches Neuves, firmado por Thierry Germain, es una delicada cuvée elaborada con Cabernet Franc. Elegante y fino, cautiva con su perfil fresco y floral, realzado por una textura sedosa, una bella frescura y un equilibrio preciso.

34,00€ TTC

Notas de cata

Este Cabernet Franc revela un nariz elegante y expresivo, marcado por hermosas notas florales y aromas de frutos rojos maduros, como la cereza y la frambuesa.
El ataque es franco y directo, dando paso a un paladar crujiente, jugoso y delicado. Los frutos rojos se expresan con finura, sostenidos por una ligera acidez que aporta amplitud, profundidad y equilibrio al conjunto, ofreciendo un vino vivo, armonioso y lleno de delicadeza.

Maridaje de comida y vino

Servida a unos 17 °C, esta cuvée maridará a la perfección con carne roja, tartar o caza.

Millésime :	2024
Appellation :	Saumur Champigny
Propriété :	Dominio de Roches Neuves
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Deméter
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2034)

Viticultor(es)

Thierry Germain

Terruño

Arenas profundas.

Vendimia

Vendimia manual en cajas, mesa de selección para la vendimia antes del envasado por cinta transportadora.

Vinificación

Fermentación en cuba ovalada a una temperatura de 16 a 22 grados para extraer el máximo de aromas y grasa; fin de las fermentaciones a una temperatura de 24 grados.
Maceración de 8 a 10 días.