Eden - Domaine de la Croisée - Pouilly fumé

Eden 2022

Name: Eden 2022
Brand: Domaine de la Croisée
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Pouilly Fumé

Eden del Domaine de la Croisée, de la denominación Pouilly-Fumé, vino blanco seco con notas florales, que seduce por su fina salinidad y su agradable persistencia en boca.

25,00€ TTC

Notas de cata

La nariz se abre con una gran finura aromática, mezclando delicadamente notas florales y de frutas blancas. Tras una ligera aireación, el vino revela una personalidad firme, dejando ya percibir una profunda mineralidad, heredada de las margas kimmeridgianas ricas en fósiles de ostras.
En boca seduce por la redondez de la fruta que despierta las papilas. Una sutil salinidad se instala progresivamente, seguida de un amargor suave y controlado, aportando estructura y elegancia al conjunto y prolongando la degustación con un bello persistente.

Maridaje de comida y vino

Servida a unos 11 °C, esta cuvée marida a la perfección con mariscos, ostras y vieiras, así como con quesos curados como el Comté, el Raclette o los quesos de cabra y oveja.

Millésime :	2022
Appellation :	Pouilly Fumé
Propriété :	Domaine de la Croisée
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Banco seco
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	14.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 10 y 12 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2032)