Clos Nouveau 2022

Name: Clos Nouveau 2022
Brand: Domaine du Bel Air
Price: 105.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Un vino jugoso, intenso, profundo, de gran envergadura y, sin embargo, de una finura extraordinaria. ¡Uno de los mejores vinos tintos del Loira!

105,00€ TTC

Notas de cata

La nariz revela una bella complejidad aromática, que combina notas de mora silvestre, grosella negra y cereza negra con matices más profundos de grafito, sotobosque y especias dulces. Tras airear, un sutil toque floral aporta elegancia y frescura al conjunto.
Amplia y estructurada, la boca seduce por la finura de sus taninos y la pureza de su fruta. Los sabores de frutos negros maduros se entrelazan con notas minerales y ligeramente ahumadas, ofreciendo una bella profundidad. El final, largo y armonioso, expresa con precisión toda la nobleza del Cabernet Franc.

Maridaje de comida y vino

Le Clos Nouveau 2022 es el acompañante ideal para un entrecot a la parrilla o madurado.

Millésime :	2022
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine du Bel Air
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Para conservar (entre 2030 y 2040)

Viticultor(es)

Pierre & Rodolphe Gauthier

Terruño

Mezcla de arena y tiza micácea, en media ladera. Un auténtico clos rodeado de muros que hubo que reconstruir. Edad media de las vides: 65 años.

Vendimia

Manuales. Las uvas se vendimanian enteras y luego se seleccionan de nuevo sobre la mesa antes de ser prensadas.

Vinificación

Las crianzas son suaves y duran en promedio de 20 a 30 días con trasiegos y catajuegos regulares.
Criado en barricas de 2 y 3 vinos durante 24 meses. Los vinos se embotellan posteriormente sin filtrar.