Chavignol libre 2024

Name: Chavignol libre 2024
Brand: Domaine Martin
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Domaine Martin

Vino de Francia

Una pequeña joya gastronómica, llena de energía y sabor.

15,90€ TTC

Notas de cata

Vino expresivo que presenta una nariz bellamente afrutada y aromática, con frescura.
En boca es refrescante y presenta una bella acidez, frutos maduros y una bella persistencia.
El final se prolonga con gourmandise y una deliciosa acidez, dejando expresarse los frutos.

Maridaje de comida y vino

Servido alrededor de 10 °C, este rosado gastronómico marida perfectamente con entrantes fríos a base de verduras, terrinas o quesos de cabra frescos, así como con carpaccios de pescado o carne y carnes a la parrilla

Millésime :	2024
Appellation :	Vino de Francia
Propriété :	Domaine Martin
Cépage :	Pinot Noir
Type de vin :	Rosado
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 10 y 12 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)

Viticultor(es)

Pierre e Yves Martin

Terruño

Guijarros, muy pedregosos y calcáreos; tierras rojas

Vendimia

Manuales y mecánicas.

Vinificación

Prensado neumático con trasiego por gravedad, desfangado en frío, fermentación natural (sin adición de levaduras) en pequeñas cubas de acero inoxidable con regulación de temperaturas.
Crianza en barrica, cuba de hormigón y catas periódicas.