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Bois Jacou 2023

Bois Jacou 2023

Un bonito vino tinto afrutado y fácil de beber, con aromas de frutos rojos.

10,40€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

La nariz es expresiva y elegante, marcada por bellas notas de frutos rojos maduros, acompañadas de matices florales y un ligero toque especiado.
La boca se muestra fresca y suelta, con una materia delicada y sabrosa. La fruta se expresa con precisión, sostenida por una bella frescura, un gouleyant de primer orden y taninos finos.

Maridaje de comida y vino

Servido a 15 °C, este vino de Touraine marida a la perfección con rilletes y carrilleras de cerdo, pero también acompaña agradablemente las carnes rojas y blancas a la parrilla, así como los quesos de sabor más suave.

Ficha técnica
Millésime : 2023
Appellation : Touraine
Propriété : Dominio Mérieau
Cépage : Gamay
Type de vin : Rojo
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Lucha razonada
Température de service : entre 14 y 16 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)
Jean-François Mérieau

Viticultor(es)

Jean-François Mérieau

Terruño

Exposiciones sur / sureste, sobre suelos arcillo-calcáreos.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Maceración carbónica y tradicional.