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Alliance des générations - Domaine Mérieau - Touraine

Alliance des générations 2022

Alliance des Générations du Domaine Mérieau es un vino denso y expresivo de la denominación Touraine. Este 100 % Côt seduce por su materia rica y profunda, realzada por generosos aromas de frutas confitadas.

17,80€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Nariz expresiva y compleja, que combina aromas de frutos rojos maduros, ciruela pasa confitada y notas florales. Al aire aparecen matices originales de cacahuete fresco y un discreto toque animal, testimonio de una madurez lograda y de un terruño rico.
La boca es amplia, densa y generosa, con una materia sabrosa y una bella potencia controlada. Los aromas de frutos maduros se prolongan con gourmandise, sostenidos por una estructura sólida y un bello final.

Maridaje de comida y vino

Para degustar con carnes en salsa, caza, quesos o simplemente entre amigos.

Ficha técnica
Millésime : 2022
Appellation : Touraine
Propriété : Dominio Mérieau
Cépage : Cabernet Franc y Côt
Type de vin : Rojo
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Terra Vitis
Température de service : entre 16 y 18 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2031)
Jean-François Mérieau

Viticultor(es)

Jean-François Mérieau

Terruño

Arcillo-calcáreo. Rendimientos de 35hl/ha en viñedos de 30 a 50 años.

Vendimia

Manuales en cajas.

Vinificación

Después de ser desgranados y luego pisados, las uvas se dejan macerar.
Tras numerosos rezongos, el vino se cría de 18 a 24 meses en barricas de roble y luego reposa 8 meses en cuba antes de continuar su crianza en botella.