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La cuvée 1519 - Domaine Sauger - Cour Cheverny

1519 2023

Blanco seco, sutil y estructurado, con una gran amplitud en boca.

15,00€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

El Romorantin se expresa a la perfección en este terruño y produce un vino fino, excepcional, con complejos aromas de miel, canela y acacia.

Maridaje de comida y vino

Como aperitivo o con foie gras a la plancha; o bien con mariscos, pescado ahumado o en salsa, vieiras o ave.

Ficha técnica
Millésime : 2023
Appellation : Cour Cheverny
Propriété : Domaine Sauger
Cépage : Romorantin
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool :
Label : Alto Valor Ambiental
Température de service : entre 8 y 10 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2032)
Philippe Sauger

Viticultor(es)

Philippe Sauger

Terruño

Arena y Grava.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Maceración pelicular y control de las temperaturas para extraer el máximo de fruta y aromas.
Vinificación en barrica de roble durante 1 año.