Située à l’est de Tours et répartie sur sept communes, l’appellation Vouvray incarne avec éclat la diversité des grands vins blancs ligériens, qu’ils soient secs, tendres, moelleux ou pétillants. Le chenin est l'unique locataire de toutes les parcelles.
Le vignoble, établi sur la rive droite de la Loire et les bords de la Brenne, s’épanouit sur des coteaux de craie turonienne exposés plein sud.  
Ces pentes, rythmées par de petites vallées, reposent sur deux sols emblématiques : la perruche, argile à silex conférant un caractère minéral avec ses notes typiques de pierre à fusil, et l’aubuis, argilo-calcaire qui porte la puissance des liquoreux.