Moelleux réserve 2018

Le premier nez s’exprime avec générosité sur des notes de pommes, de poires, d’orange confite et un zeste de citron vert. Au second nez, le bouquet gagne en complexité et dévoile des arômes de fruits de la passion et de pain d’épices.
La bouche est d’une grande gourmandise, prolongeant fidèlement les notes exotiques perçues au nez. Des touches de miel, d’abricot mûr et de romarin viennent enrichir la palette aromatique.
L’équilibre se révèle magistral entre sucrosité, tension et fraîcheur.
La finale, longue et harmonieuse, met en valeur des arômes de coing, de poire et de mirabelle, avec toujours le côté rinçant du chenin.