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Vent du Nord - Domaine des Guyons - Franck Bimont

Vent du Nord 2025

¡Un vino seco completo y bien equilibrado, con una relación calidad-precio excelente!

11,60€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

Una nariz floral muy fina sobre las frutas blancas y los cítricos.
En boca el primer contacto es el mismo: ligero y fresco, las notas de limón, melocotón blanco y jengibre se revelan progresivamente.
¡Un blanco seco muy armonioso!

Maridaje de comida y vino

Su frescura calcárea maridará a la perfección con una daube a la provenzal.

Ficha técnica
Millésime : 2025
Appellation : Saumur
Propriété : Domaine des Guyons
Cépage : Chenin
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 14 y 16 °C
Temps de garde : Abrir (entre 2025 y 2028)
Franck Bimont

Viticultor(es)

Franck Bimont

Terruño

Arcillo-calcáreo sobre subsuelo de tipo turoniano (toba).

Vendimia

Manuales.

Vinificación

La vinificación del Chenin no está termorregulada. Los vinos blancos fermentan lentamente en depósitos pequeños y en barricas de roble francés.