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Prestige 2019

Prestige 2019

La Cuvée Prestige 2019 revela un Bourgueil armonioso, donde la riqueza de la fruta, la finura de los taninos y las notas especiadas ofrecen un vino tan seductor como elegante.

11,30€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

La nariz revela una bella intensidad aromática, que combina notas de cassis, mora y cereza negra con matices de regaliz, pimienta dulce y madera delicadamente fundida.
El paladar es redondo, amplio y perfectamente equilibrado.
Los taninos sedosos sostienen una materia generosa donde la fruta negra se expresa con esplendor, acompañada de sutiles notas especiadas.

Maridaje de comida y vino

Servido a 15 °C tras 1 hora de aireación, este vino marida a la perfección con las carnes finas, especialmente con el cordero. Su finura y su abanico aromático también lo convierten en un excelente aliado de las tablas de quesos.

Ficha técnica
Millésime : 2019
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine des Chesnaies
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rojo
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Lucha razonada
Température de service : entre 14 y 16 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (Entre 2026 y 2030)
Lamé Delisle Boucard

Viticultor(es)

Lamé Delisle Boucard

Terruño

Suelos arcillo-calcáreos, en las laderas orientadas plenamente al sur de Beauvais, Brunetières y Bézards.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Esta cuvée se vinifica en una bodega de madera de principio a fin. Fermentación alcohólica en depósito de madera de tronco cónico, con pigeo y remontaje. La maceración duró 18 días. Maloláctica en foudre de roble.