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L'Effraie - Domaine de Bellivière

L'Effraie 2022

Un Chenin seco y tierno de una materia muy bella con sus notas frutadas y minerales. 

25,80€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

En nariz, los complejos aromas de frutas blancas predominan con elegancia. En esta añada se aprecian el toque mineral y los aromas de helecho, infusión y especias que caracterizan esta cuvée.

Maridaje de comida y vino

Tras una ligera aireación, servir a 10-13 °C como aperitivo, o con rojitos a la plancha con aceite de nuez, o con carpaccio de pescado blanco.

Ficha técnica
Millésime : 2022
Appellation : Coteaux du Loir
Propriété : Domaine de Bellivière
Cépage : Chenin
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biodyvin
Température de service : entre 8 y 10 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2032)
Familia Nicolas

Viticultor(es)

Familia Nicolas

Terruño

Arcillas con sílex sobre toba. Variación en las arcillas y en la granulometría del gravillón de sílex, e incluso presencia de arena. Ensamblaje de 6 parcelas situadas en 3 municipios.

Vendimia

Manuales en cajas.

Vinificación

Vinificación natural en barricas de 1, 2 y 3 vinos.
Crianza de un año. Los terruños se separan y las barricas se ensamblan antes del embotellado para formar las cuvées.