La Fraîch' - Domaine Olga Raffault - Chinon

La Fraîch' 2024

La Fraîch' 2024

Name: La Fraîch' 2024
Brand: Domaine Olga Raffault
Price: 11.60 EUR
Availability: InStock

Chinon

El vino bistronómico por definición: ligero y afrutado.

11,60€ TTC

Notas de cata

Un punto de efervescencia para la frescura y la fruta, zumo y fruta... Grosella negra, frambuesa y violeta... un vino sonriente que evoca la primavera y el verano.

Maridaje de comida y vino

Servido a unos 15 °C, acompañará sus tablas de embutidos o un solomillo de cerdo con ciruelas pasas.

Millésime :	2024
Appellation :	Chinon
Propriété :	Dominio Olga Raffault
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 14 y 16 °C
Temps de garde :	Abrir (entre 2026 y 2028)

Viticultor(es)

Eric de la Vigerie y Sylvie, la hija pequeña de Olga Raffault

Terruño

Suelo arenoso propicio para un justo equilibrio de madurez, acidez y alcohol, garantía de una frescura aromática.

Vendimia

Manuales.

Vinificación

Vinificado con la frescura de la uva de la añada, a baja temperatura, y desfangado lo antes posible antes de que finalice la fermentación. El mosto obtenido se perfeccionará cuidadosamente bajo atmósfera de dióxido de carbono para conservar todos sus mejores aromas primarios.