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Culs Damnés - Domaine Martin - Sancerre

Culs Damnés 2018

Montaje sorprendente, ¡pero qué resultado tan maravilloso!

60,00€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

En nariz, el resultado ofrece un bouquet intenso, a la vez mineral y ahumado, con notas de flores blancas.
En boca, su estructura compleja, rica y potente, le aporta mucha amplitud e intensidad.
De una caudalía notable, se apreciará la nitidez de su final y sus hermosos amargos de final de boca.

Maridaje de comida y vino

Los pescados blancos, las carnes blancas y, por supuesto, los quesos de cabra maridarán fácilmente con este preciado néctar.

Ficha técnica
Millésime : 2018
Appellation : Sancerre
Propriété : Domaine Martin
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Banco seco
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.5
Label : Agricultura Ecológica
Température de service : entre 10 y 12 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2030)
Pierre e Yves Martin

Viticultor(es)

Pierre e Yves Martin

Terruño

Cuvée procedente de las dos parcelas del dominio en partes iguales.

Vendimia

Manuales en cajas.

Vinificación

El ensamblaje se vinifica íntegramente en barricas de 600 y 300 litros. Solo se etiquetan 600 botellas.