Ir directamente a la información del producto
Cheverny Rouge - Domaine Sauger

Cheverny Rouge 2024

La jugosidad del gamay y la finura del pinot noir.

10,90€ TTC
Cata y Maridajes
Notas de cata

La nariz se revela primero discreta, dejando entrever delicadas notas de almendra dulce, antes de abrirse progresivamente a aromas de frutos rojos como la cereza, la grosella negra y la frambuesa.
El color rojo vivo y brillante anuncia una expresión afrutada y brillante, dominada por la guinda.
En boca, el vino se muestra fresco, ligero y particularmente fácil de beber.
Proveniente de la armoniosa asociación del gamay y el pinot noir, conjuga frescura, fruto y facilidad de degustación.
El conjunto ofrece un perfil agradable, afrutado e inmediato.

Maridaje de comida y vino

Servido a unos 16 °C, acompañará sus tablas de embutidos o sus carnes a la parrilla.

Ficha técnica
Millésime : 2024
Appellation : Cheverny
Propriété : Domaine Sauger
Cépage : Pinot Noir
Type de vin : Rojo
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.5
Label : Alto Valor Ambiental
Température de service : entre 16 y 18 °C
Temps de garde : Abrir o conservar (entre 2026 y 2029)
Philippe Sauger

Viticultor(es)

Philippe Sauger

Terruño

Arcillo-arenoso.

Vendimia

Manuales en cajas.

Vinificación

Vinificación separada de cada una de las variedades de la mezcla, modulando las duraciones de maceración y remontados, maceraciones de 8 a 12 días, a 28°C. Desfangado, prensado suave y fermentación maloláctica a 18-20°C.
Crianza en cuba de acero inoxidable durante 4 a 6 meses para garantizar la máxima expresión de la fruta.