Châteaumeillant 2023

Châteaumeillant 2023

Name: Châteaumeillant 2023
Brand: Domaine Lecomte
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Châteaumeillant

¡Nacido de una exitosa unión de Gamay y Pinot Noir, este tierno y afrutado Châteaumeillant es una auténtica delicia!

14,00€ TTC

Notas de cata

La nariz se abre con elegancia a aromas de frutos rojos pequeños y crujientes, cereza, grosella y fresa silvestre, delicadamente realzados por un toque de especias dulces y pimienta.
En boca es fresco, jugoso y delicioso, con una fruta vibrante donde se mezclan la grosella negra, la guinda y una pizca de pimienta blanca.
Los taninos, finos y sedosos, acompañan una estructura redonda y equilibrada, ofreciendo un final largo y armonioso.

Maridaje de comida y vino

Servir a unos 17 °C con un morcillo antillano con mango o con carré de cordero asado.

Millésime :	2023
Appellation :	Châteaumeillant
Propriété :	Dominio Lecomte
Cépage :	Gamay y Pinot Noir
Type de vin :	Rojo
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricultura Ecológica
Température de service :	entre 16 y 18 °C
Temps de garde :	Abrir o conservar (entre 2026 y 2031)

Viticultor(es)

Nicolas Lecomte

Terruño

Suelo arenoso-limoso rojo.

Vendimia

La vendimia se realiza manualmente, se despalilla y se eleva a la cuba mediante una cinta transportadora para limitar la trituración.

Vinificación

Se realiza una maceración pre-fermentativa en frío con remontados extensos durante la fermentación alcohólica. La crianza se lleva a cabo en depósito de acero inoxidable.