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Schistes bleus de Martigneau - Domaine du Matin Calme

Schistes bleus de Martigneau 2024

Un Anjou Blanc 100 % Chenin, pur reflet de son terroir de schistes bleus, offrant finesse, tension et précision.

18,00€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez se montre ouvert et franc, exprimant des fruits jaunes à belle maturité, dominés par l’abricot et la poire compotée.
En bouche, on retrouve une fraîcheur ligérienne affirmée, soutenue par une belle intensité aromatique.
La matière est riche et suave, parfaitement équilibrée, offrant un beau volume sans aucune lourdeur.

Accords mets & vin

pintade à l'estragon

Fiche technique
Millésime : 2024
Appellation : Anjou
Propriété : Domaine du Matin calme
Cépage : Chenin
Type de vin : Banc sec
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agriculture Biologique
Température de service : entre 10 et 12°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2034)
Anne-Laura Aulon & Victor Robion

Vigneron(s)

Anne-Laura Aulon & Victor Robion

Terroir

Schistes bleus.

Vendanges

Manuelles en caisses.

Vinification

Fermentation en levures indigènes.
Élevage de 12 mois sur lies fines en cuve.