Sancerre Rosé 2023

Name: Sancerre Rosé 2023
Brand: Domaine Denizot
Price: 16.30 EUR
Availability: InStock

Sancerre

Un vin rosé flatteur alliant le fruité et la fraîcheur.

16,30€ TTC

Notes de dégustation

Un Pinot Noir doté d'une belle trame aromatique fraîche et croquante sur des notes de fraise et cerise.
Ce vin rosé se veut frais, élégant tout en gardant une agréable densité.

Accords mets & vin

Servi à 11 °C, ce Sancerre rosé accompagne avec fraîcheur un gratin d’aubergines.

Millésime :	2023
Appellation :	Sancerre
Propriété :	Domaine Denizot
Cépage :	Pinot Noir
Type de vin :	Rosé
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	En cours de conversion bio
Température de service :	entre 10 et 12°C
Temps de garde :	À ouvrir (entre 2026 et 2028)

Vigneron(s)

Thibault Denizot

Terroir

Assemblage de terroir calcaire et argilo calcaire sur le village d’Amigny, de Sancerre et Verdigny. Les sols sont composés de
Caillotes (pierres calcaires du Sancerrois) et de Marnes kimméridgiennes (terre blanche).

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Après un pressurage direct long et en douceur, les jus sont manipulés de manière réfléchie sans brusquer les moûts (par gravité ou pompage lent et doux).
Fermentation en cuve béton et inox.