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Sancerre Rosé - Domaine du Pré Sémélé

Sancerre Rosé 2024

Ce vin séduit par sa fraîcheur gourmande, son ampleur en bouche et une belle persistance aromatique.

19,90€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez s’ouvre comme un véritable bouquet de fraîcheur, mêlant des arômes de fleurs blanches et d’agrumes tels que l’orange et la clémentine. À l’aération, apparaissent des notes de cerise mûre, relevées par une subtile touche de pain grillé.
La bouche se montre ample et ronde, portée par une grande douceur et une gourmandise affirmée.
La fraîcheur et une acidité vive structurent l’ensemble, accompagnées de saveurs d’agrumes mûrs, de groseille et d’une légère note herbacée. Persistante et équilibrée, la finale prolonge avec élégance cette expression aromatique.

Accords mets & vin

Servie autour de 9°C, cette cuvée harmonieuse et fraîche pourra accompagner un poisson grillé, des fruits de mer ou s'apprécier tout simplement à l'apéritif.

Fiche technique
Millésime : 2024
Appellation : Sancerre
Propriété : Domaine du Pré Sémélé
Cépage : Pinot Noir
Type de vin : Rosé
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agriculture Biologique
Température de service : entre 8 et 10°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)
Julien et Clément Raimbault

Vigneron(s)

Julien et Clément Raimbault

Terroir

Argilo-calcaire. Agriculture raisonnée ++, pas de désherbant, pas d’insecticide, pas d’anti-pourriture.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Pressurage direct long et doux, fermentation en cuve inox pendant 10 à 15 jours sur lies fines.